Perdido por Juiz de Fora, estava no meu amado quarto de hotel e morrendo de fome, quando pego o cardápio, dou uma olhada e descubro que no hotel tinha um restaurante chamado Independência, então, do alto da minha gordice, resolvi olhar o cardápio e pedir uma janta para minha pessoa.
A pedida da noite, algo para comer e descansar bem foi um Filé à Parmegiana, algo bem de magro e bem saudável na parte da noite para se comer
Aguardei um tempo e o prato veio, bonito, fechado e quando abrir a tampa que protegia ela (o gênio esqueceu de tirar foto) eis que vem a surpresa abaixo
Vamos lá, o prato veio composto de purê de batata, arroz e o file.
Como vocês podem perceber, o bife veio com queijo e presunto nele, o que descaracteriza o parmegiana.
Então, fui degustar o danado para saber se realmente estava bom, e não é que o prato estava inteiramente saboroso.
Eu não sou fã de purê de batata, porém, a combinação dela, com o arroz e o filé, estava muito bom.
E então, o nobre leitor, me indagará mas e o presunto
Acredite, ficou bom até demais, faltou queijo, como os parmegianas tradicionais (e todos sabem do meu apreço por parmegiana, basta ver todas as resenhas várias do prato clicando nos links a seguir Braugarten – Aprovado (clique aqui para ler a resennha), Restaurante Metrópole – Aprovado com Ressalvas (clique aqui para ler a resenha), Lelis Tratoria – Bela Cintra (clique aqui para ler a resenha), O Gato que Ri (clique aqui para ler a resenha), Padaria e Restaurante Trigo & Cia – Aprovado (clique aqui para ler a resenha), Cantina Roperto – Aprovado com ressalvas (clique aqui para ler a resenha), Parmegiana do Alemão – Itu – Aprovado com Ressalvas (clique aqui para ler a resenha) ) mas deixou ele de ser tradicional
Eu recomendo fortemente comer este prato caso esteja no hotel onde fica o nobre restaurante e o valor, não foge muito de todos estes de bom padrão e que não são enganação.
Ah, e o Restaurante fica dentro do Hotel Trade JF em Juiz de Fora na Av. Presidente Itamar Franco, 3800 e tem horário para almoço e janta/
Nosso instagram: http://goo.gl/EebVAW
Nosso twitter: http://goo.gl/cjkq2y
Nosso Facebook: https://goo.gl/2pW8o5
Onde: Restaurante Independência
Preço: $$$$
Atendimento: bom
Ambiente: bom
Recomenda: recomendo.
Carinhas: 